Bienvenidos
La
Universidad Politécnica Territorial de Mérida "Kléber Ramírez" (UPTM)
se erige como un referente en la educación superior, no solo por la calidad de
su formación académica, sino también por la singularidad de su diseño
arquitectónico y su infraestructura.
Este Blog se propone explorar en detalle las distintas áreas de estructura e infraestructura que componen la universidad, desde sus modernas aulas hasta sus espacios de convivencia, destacando la tipología arquitectónica que integra funcionalidad y estética en un entorno académico vibrante.
Además,
incluiremos un apartado dedicado a misceláneos de diseño, donde abordaremos la
creación de imagotipos que representan la identidad de la UPTM, así como una
reseña histórica que nos permitirá entender el contexto y la evolución de esta
institución. Acompáñanos en este recorrido para descubrir cómo la UPTM se
convierte en un espacio donde la arquitectura y la educación se entrelazan,
promoviendo un aprendizaje innovador y significativo.
 |
| Imagen Satelital UPTM |
Anteproyecto Laboratorio de Gastronomía para el PNF Turismo
La creación de un Área de Cocina destinada a la Formación Práctica Educativa en la preparación de alimentos
y bebidas es fundamental para el desarrollo de competencias en los estudiantes
del Programa Nacional de Formación en Turismo (PNFT) en la Universidad Politécnica Territorial de
Mérida (UPTM). Este espacio no solo debe ser funcional, sino también
inspirador, promoviendo un ambiente de aprendizaje que combine teoría y
práctica.
Planta Área de Cocina
Diseño
del EspacioEl área de cocina
debe contar con una distribución adecuada que incluya:
- Cocinas Equipadas:
Estaciones de trabajo con equipos modernos, como estufas, hornos, y utensilios
de cocina, que permitan a los estudiantes practicar diversas técnicas
culinarias.
- Zona de Almacenamiento:
Espacios para la conservación de ingredientes, tanto secos como perecederos,
asegurando que se cumplan las normativas de higiene y seguridad alimentaria.
- Aula de Clases Teóricas: Un
espacio adyacente donde se puedan impartir clases teóricas sobre nutrición,
técnicas culinarias, y gestión de alimentos. Esta aula debe estar equipada con
tecnología audiovisual para facilitar la enseñanza.
Contenidos
del Programa
El contenido del
área de cocina debe abarcar diversas áreas del conocimiento, incluyendo:
- Técnicas de Cocina:
Formación en métodos de cocción, preparación de salsas, y presentación de
platos. Los estudiantes deben aprender tanto la cocina tradicional como las
tendencias contemporáneas.
- Nutrición y Dietética:
Clases sobre la importancia de una alimentación balanceada, así como la
preparación de dietas específicas para diferentes necesidades de salud.
- Gestión de Alimentos y Bebidas: Formación
en la planificación de menús, control de inventarios, y costos de producción,
lo que es esencial para la operación de cualquier establecimiento gastronómico.
- Higiene y Seguridad Alimentaria:
Capacitación en prácticas de manipulación segura de alimentos, limpieza de
espacios de trabajo, y prevención de enfermedades transmitidas por alimentos.
- Cultura Gastronómica: Estudio
de la historia y evolución de la cocina en diferentes culturas, lo que
enriquecerá la formación integral de los estudiantes.
Metodología
de Enseñanza
La metodología debe
ser activa y participativa, fomentando el aprendizaje práctico a través de:
- Clases Demostrativas:
Instrucciones en vivo donde los estudiantes puedan observar y luego replicar
técnicas culinarias.
- Prácticas en Grupo:
Trabajo en equipo para preparar platos, lo que también fomenta habilidades de
colaboración y comunicación.
- Evaluaciones Prácticas:
Evaluaciones continúas que permitan a los estudiantes demostrar sus habilidades
en un entorno controlado.
El desarrollo de un
Área de Cocina en el PNFT de la UPTM es una inversión en la formación de
profesionales capacitados en el sector turístico y gastronómico. Al integrar un
aula de clases teóricas y un espacio práctico bien equipado, se garantiza que
los estudiantes no solo adquieran conocimientos técnicos, sino también una
comprensión profunda de la importancia de la gastronomía en la cultura y la
economía. Este enfoque integral contribuirá a formar profesionales competentes
y creativos, listos para enfrentar los desafíos del mundo laboral.
Source: Anteproyecto Edificios 5 y 6
- Cocinas Equipadas:
Estaciones de trabajo con equipos modernos, como estufas, hornos, y utensilios
de cocina, que permitan a los estudiantes practicar diversas técnicas
culinarias.
- Zona de Almacenamiento:
Espacios para la conservación de ingredientes, tanto secos como perecederos,
asegurando que se cumplan las normativas de higiene y seguridad alimentaria.
- Aula de Clases Teóricas: Un
espacio adyacente donde se puedan impartir clases teóricas sobre nutrición,
técnicas culinarias, y gestión de alimentos. Esta aula debe estar equipada con
tecnología audiovisual para facilitar la enseñanza.
Contenidos
del Programa
El contenido del
área de cocina debe abarcar diversas áreas del conocimiento, incluyendo:
- Técnicas de Cocina:
Formación en métodos de cocción, preparación de salsas, y presentación de
platos. Los estudiantes deben aprender tanto la cocina tradicional como las
tendencias contemporáneas.
- Nutrición y Dietética:
Clases sobre la importancia de una alimentación balanceada, así como la
preparación de dietas específicas para diferentes necesidades de salud.
- Gestión de Alimentos y Bebidas: Formación
en la planificación de menús, control de inventarios, y costos de producción,
lo que es esencial para la operación de cualquier establecimiento gastronómico.
- Higiene y Seguridad Alimentaria:
Capacitación en prácticas de manipulación segura de alimentos, limpieza de
espacios de trabajo, y prevención de enfermedades transmitidas por alimentos.
- Cultura Gastronómica: Estudio
de la historia y evolución de la cocina en diferentes culturas, lo que
enriquecerá la formación integral de los estudiantes.
Metodología
de Enseñanza
La metodología debe
ser activa y participativa, fomentando el aprendizaje práctico a través de:
- Clases Demostrativas:
Instrucciones en vivo donde los estudiantes puedan observar y luego replicar
técnicas culinarias.
- Prácticas en Grupo:
Trabajo en equipo para preparar platos, lo que también fomenta habilidades de
colaboración y comunicación.
- Evaluaciones Prácticas:
Evaluaciones continúas que permitan a los estudiantes demostrar sus habilidades
en un entorno controlado.
El desarrollo de un
Área de Cocina en el PNFT de la UPTM es una inversión en la formación de
profesionales capacitados en el sector turístico y gastronómico. Al integrar un
aula de clases teóricas y un espacio práctico bien equipado, se garantiza que
los estudiantes no solo adquieran conocimientos técnicos, sino también una
comprensión profunda de la importancia de la gastronomía en la cultura y la
economía. Este enfoque integral contribuirá a formar profesionales competentes
y creativos, listos para enfrentar los desafíos del mundo laboral.
El
presente anteproyecto tiene como objetivo la construcción de los Nuevos Edificios 5 y 6, destinados a cubículos para asesorías universitarias y salones para exposiciones
de proyectos socio integradores en la UPTM, ubicada en la Sede Principal de la ciudad de Ejido, Venezuela. Este edificio, que se desarrollará en dos
plantas, busca responder a la creciente demanda de espacios adecuados que
faciliten la interacción académica y el desarrollo de competencias en los
estudiantes.
 |
| Planta Baja |
La propuesta arquitectónica se alinea con la tipología existente en la institución, garantizando una integración armónica con el entorno y el estilo constructivo de la UPTM. La construcción de tipo tradicional no solo asegura la durabilidad y funcionalidad del edificio, sino que también refleja el compromiso de la universidad con la preservación de su identidad arquitectónica.
 |
| Planta Alta |
 |
| Fachadas y Corte |
Los
cubículos estarán diseñados para ofrecer un ambiente propicio para las
asesorías, fomentando la cercanía entre estudiantes y docentes, mientras que
los salones de exposiciones servirán como espacios de presentación y difusión
de los proyectos socio integradores, promoviendo la vinculación de la
universidad con la comunidad y el desarrollo de iniciativas que impacten
positivamente en el entorno social. Este anteproyecto representa un paso
significativo hacia la mejora de la infraestructura educativa de la UPTM,
contribuyendo al fortalecimiento de la calidad académica y al desarrollo
integral de sus estudiantes.
Imagotipo Edificios 5 y 6
Proyecto Contenedores para Desperdicios
Los
contenedores para desperdicios, son recipientes de diferentes tamaños y
materiales, diseñados para almacenar y clasificar los residuos que se generan
en nuestras actividades diarias. Su uso adecuado es fundamental para la gestión
responsable de los desechos y la protección del medio ambiente.
Planos Generales
 |
| Plano de Conjunto UPTM |
 |
| Plano de Conjunto | Aguas Servidas |
 |
| Rampas y Caminerias |
Unidad de Producción de Abono Orgánico
La
Unidad de Producción de Abono Orgánico (UPAO) de la Universidad Politécnica
Territorial de Mérida "Kléber Ramírez" (UPTM), es un espacio dedicado
a la transformación de residuos orgánicos en fertilizantes naturales de alta
calidad. Esta unidad, se enfoca en promover prácticas agrícolas sostenibles y
la gestión responsable de los desechos orgánicos a través del proceso de
compostaje.
Su misión es contribuir al cuidado del medio ambiente y al desarrollo de la agricultura sustentable mediante la producción de abono orgánico de alto valor nutritivo, a través de métodos innovadores y respetuosos con el entorno. En la UPAO, se convierten los residuos orgánicos en un recurso beneficioso para la fertilización de suelos y el cultivo de alimentos saludables.
Les invitamos a conocer y participar en la Unidad de Producción de Abono Orgánico, donde la innovación, la conciencia ambiental y el compromiso con la sostenibilidad son fundamentales. ¡Bienvenidos a esta iniciativa que busca promover un manejo responsable de los recursos naturales!
Inventario Aulas UPTM
El
presente proyecto se enfoca en la creación de los espacios que albergarán el
Departamento de Admisión, Registro y Estadística Estudiantil (DAREE) en la sede
principal de la UPTM, ubicada en la ciudad de Ejido. Este nuevo espacio está
diseñado para optimizar los procesos administrativos y mejorar la atención a
los estudiantes, proporcionando un ambiente funcional y accesible que facilite
la gestión de la información académica y administrativa.
 |
| Propuesta | Plano Existente |
 |
| Propuesta | Plano Modificado |
 |
| Render | Propuesta |
El
presente proyecto se centra en la construcción de los Estacionamientos 1 y 2 en
la sede principal de la UPTM, en la ciudad de Ejido. Estos nuevos espacios
están diseñados para mejorar la capacidad de estacionamiento, facilitando el
acceso a las instalaciones universitarias y promoviendo una mejor experiencia
para estudiantes, docentes y visitantes.
Edificio Administrativo
 |
| Planta de Conjunto |
 |
| Planta Baja |
 |
| Planta Alta |
 |
| Planta de Techo |
 |
| Fachadas | Principal y Lateral Derecha |
 |
| Fachadas | Posterior y Lateral Izquierda |
 |
Edificio 1
El
Proyecto del Edificio A, ubicado en la Sede Principal de la Universidad
Politécnica Territorial de Mérida (UPTM), representa un avance significativo en
la infraestructura educativa de la institución. Este edificio está diseñado
para albergar aulas destinadas a la docencia universitaria y laboratorios
especializados que facilitarán el desarrollo de prácticas en áreas como
fitopatología, entomología y química, entre otras. Con una estructura de cuatro
niveles construida bajo una tipología tradicional, el Edificio A no solo se
enfoca en la enseñanza teórica, sino que también promueve la formación práctica
de los estudiantes. Además, la edificación está equipada con salas sanitarias,
depósitos y accesos adecuados para personas con movilidad reducida, garantizando
así un entorno inclusivo y accesible para toda la comunidad universitaria. Este
proyecto es un paso importante hacia la modernización y mejora de la calidad
educativa en la UPTM.
El
presente proyecto se enfoca en la construcción del Edificio de Servicios
Estudiantiles en la sede principal de la UPTM, ubicada en la ciudad de Ejido.
Esta edificación de tres niveles ofrecerá servicios médicos, un comedor y un
área de cafetín, destinados a ser utilizados y disfrutados por estudiantes,
docentes, personal administrativo y obrero, promoviendo así el bienestar y la
calidad de vida en la comunidad universitaria.
El
presente anteproyecto se centra en la construcción de la Cancha Techada 2 en la
sede principal de la UPTM, ubicada en la ciudad de Ejido. Esta edificación
ofrecerá espacios deportivos y áreas para el desarrollo cultural, que estarán
disponibles para el uso y disfrute de estudiantes, docentes, personal
administrativo y obrero. La estructura contará con infraestructura de concreto
armado, columnas de concreto y un techo fabricado con tubería metálica y
cubierta liviana, garantizando funcionalidad y durabilidad.
 |
| Emplazamiento | Cancha Deportiva 2 |
 |
| Portada |
 |
| Plano de Conjunto |
 |
| Plano de Planta |
 |
| Plano Estructural |
 |
| Axonometría |
 |
| Proyecto | Sistema de Riego |
Núcleo Bailadores
 |
| Maqueta |
Nueva Sede
Portal de Acceso Nueva Sede
Vieja Sede
Núcleo Tovar
Fuente: Google Earth | Vista Satelital Núcleo Tovar
 |
| Fuente: Google Earth | Vista Satelital Núcleo Tovar |
Núcleo Santa Lucía
 |
| Fuente: Google Earth | Vista Satelital Núcleo |
 |
| Plano de Conjunto |
Núcleo Santa Juana
Plano de Mesura
Un plano
de mensura es un documento técnico que representa la ubicación, límites y
dimensiones de un inmueble, elaborado a partir de mediciones precisas. Su
objetivo principal es trasladar la descripción legal de una propiedad, tal como
aparece en el título de propiedad, a un plano que refleje su situación real en
el terreno. Este tipo de plano es fundamental para la regulación y el registro
de propiedades, ya que establece de manera clara los derechos y límites de cada
inmueble.
 | ||
|
Anteproyecto Edificio B
El
presente anteproyecto se refiere al Edificio B, situado en la Extensión de
Manejo de Emergencias y Acción Contra Desastres (MEACD) de la UPTM, en el
Sector Santa Juana de la ciudad de Mérida, Estado Bolivariano de Mérida,
Venezuela. Este edificio de cuatro niveles, con una tipología constructiva de
tipo tradicional, está diseñado para facilitar la educación universitaria,
garantizando además la accesibilidad para personas con movilidad reducida hasta
el segundo piso. La creación de este espacio educativo busca fortalecer la
formación en manejo de emergencias, contribuyendo al desarrollo integral de la
comunidad académica.
Anteproyecto TORRE Rápel
El
presente anteproyecto se centra en la construcción de la Torre para Rápel,
ubicada en la Extensión de Manejo de Emergencias y Acción Contra Desastres (MEACD) de
la UPTM, en el Sector Santa Juana de la ciudad de Mérida, Estado Bolivariano de
Mérida, Venezuela. Esta estructura, diseñada con una infraestructura de
concreto armado, contará con una superestructura de tubería estructural
metálica, alcanzando una altura de seis metros y una plataforma de 8.75 metros
cuadrados. La Torre no solo servirá como un recurso para la formación en
rescates y actividades de manejo de emergencias, sino que también se integrará
a la misión de la universidad de fomentar la seguridad y preparación ante desastres
en la comunidad.
Source: Logo
 |
| Fuente: Google Earth | Vista Satelital Sede Antigua |
 |
| Sede Antigua| Plano de Conjunto |
Sede Las Delicias
 |
| Fuente: Google Earth | Vista Satelital Nueva Sede |
 |
| Sede Nueva| Plano de Conjunto |
UPTM - IUTE
La Universidad Politécnica Territorial de Mérida Kléber Ramirez (UPTM), antiguamente conocida como el Instituto Universitario Tecnológico de Ejido (IUTE) es una universidad venezolana.
Datos de la Universidad
Dirección: Vía Manzano Alto, frente al Geriátrico Ricardo Sergent, avenida 25 de Noviembre, parroquia Montalbán, municipio Campo Elías, ciudad de Ejido, Estado Mérida-Venezuela.
Teléfono: (0274) 221.12.72 - 221.07.46 - 221.15.91
Fax: (0274) 221.52.39 - 221.07.46
Página web: Dirección: https://uptm.edu.ve/
 |
| Imagotipos Institucionales | UPTM - OPF |
Reseña IUTE
El Instituto Universitario Tecnológico de Ejido (IUTE), fue una institución de educación superior, creada según Decreto Presidencial Nº 1300, del 25 de noviembre de 1981, orientada a formar Técnicos Superiores Universitarios en áreas prioritarias para el desarrollo a través de la labor educativa, la investigación y la extensión universitaria.
 |
| Acceso Principal IUTE |
 |
| Logotipo IUTE |
Reseña Histórica de la UPTM
La Universidad
Politécnica Territorial de Mérida (UPTM), originalmente conocida como Instituto
Universitario Tecnológico de Ejido (IUTE), fue creada el 25 de noviembre de
1981 mediante un decreto presidencial. Su objetivo principal era formar
Técnicos Superiores Universitarios. Las actividades académicas comenzaron el 25
de septiembre de 1982, con una matrícula inicial de 302 estudiantes en
especialidades como Agrotécnia y Minería. A lo largo de los años, se
expandieron las especialidades, incluyendo Construcción Civil, Turismo, e
Informática, entre otras.
En tal sentido, en el
año 2007, se implementó la Misión Alma Matter, que buscaba transformar
institutos universitarios en universidades, lo que llevó a la creación e implementación de los Programas Nacionales de Formación (PNF) en el IUTE. Finalmente, el 13 de abril
de 2012, se formalizó la transformación del IUTE en la UPTM, con el nombre de "Kléber Ramírez", consolidando su papel en la educación superior en la región andina.
Estructura Organizativa de la UPTM – GO Nº 6.321, extraordinario
Misceláneos
Propuesta Imagotipos
Propuesta de Identificación Institucional
 |
| Carnet Estudiantil |
 |
| Carnet Estudiantil |
 |
| Carnet Laboral |
Obsequio
El
uso de AutoCAD se ha convertido en una herramienta esencial para los
estudiantes del PNF de Ingeniería en Construcción Civil de la UPTM . Este software
permite la creación de planos detallados y precisos, tanto en 2D como en 3D,
facilitando el diseño y la visualización de proyectos arquitectónicos y de
ingeniería.
AutoCAD ofrece una interfaz intuitiva y herramientas específicas que son fundamentales para el desarrollo de dibujos técnicos. Los estudiantes aprenderán a gestionar capas, modificar geometrías complejas y utilizar bloques, lo que les permitirá optimizar su flujo de trabajo y mejorar la calidad de sus presentaciones gráficas.
Por
lo tanto, dominar este software no solo es una ventaja académica, sino también
una necesidad en el mercado laboral actual.
En
resumen, la formación en AutoCAD es un paso fundamental para los futuros
ingenieros civiles, ya que les proporciona las herramientas necesarias para
enfrentar los desafíos del diseño y la construcción en su carrera profesional.
